発酵大醸し祭り 新潟
発酵大醸し祭り
どんなイベント？
新潟市の老舗醸造家と酒蔵によるコラボレーションイベントです。
目玉イベントは、味噌詰め放題と酒粕詰め放題！
他にも、漬物が当たるガチャガチャや露店など、子供が遊べるものもあり、大人から子供まで楽しめるイベントとなっております
アクセスと開催日
車の場合
専用駐車場はありませんので近隣のコインパーキングを利用してください。
紫竹山インターを新潟駅方面に降り、長嶺町の信号と栗ノ木橋の信号の間が
峰村醸造、斜め向かいが今代司酒造です。
駐車場はありません。公共交通機関をご利用の上、お越しください。お車でお越しの方は近隣の有料パーキングをご利用ください。（ほんぽーと中央図書館様への駐車はご遠慮下さい）
アクセス
今代司酒造 新潟市中央区鏡が岡1-1 https://goo.gl/4jQ37R
峰村醸造 新潟市中央区明石2-3-44 https://goo.gl/9XusGf
★入場無料
★電車 新潟駅から徒歩15分
峰村会場
新潟駅万代口～蒲原町 運賃210円 (蒲原町より5分)
★バス 11・12・13番線
該当路線・大形線(E４)牡丹山線(E5）竹尾線(E6)石山線(E8）京王団地線(S8)
(今代司会場まで歩いて5分ほど)
開催日
4月13日(土)10:00-17:00
4月14日(日)10:00-16:00
＊雨天決行
＊14日は16:00で終了となります。
目玉イベント
なんと言ってもこれ！！
30秒味噌盛り放題！！
ワンコインで大量の味噌をゲット！
だけど、保存方法は？
我が家では、この日手に入れた大量の味噌をジップロックで小分けし、冷凍保存しています！
使う頃になったらジップロックから取り出し、タッパーに詰め替えています。
また冷凍することによって、ジップロックにこべり付かず簡単に移し替えることができます！
塩分濃度が高いため凍ることなく、すぐそのまま使うことが出来ます。
頑張れば５キロはゲット出来るので、しばらくは味噌に困らないでしょう！
このイベント以外にも定期的に味噌作り体験や、直営の販売店をやっていますので通年して楽しめる場所です。
ぜひ足を運んでみでください。
最後までご覧いただきありがとうございます。
